【台北-中山區】國賓飯店A-cut（高級牛排）。火車站與中山捷運站附近

國賓飯店A-cut牛排

地址： 台北市中山區中山北路二段63號B1

電話： 02-2551-1111 

價位：每人午間套餐1300-3300元，最便宜的紐約客牛1100元(不含服務費)

口味：西式高級牛排，高檔食材與環境加持，好吃！但貴！

CP值：求婚或超級特殊節日再來會比較好！

         否則普通千元以下或王品應該就可滿足庶民的胃了

總結：一定要點牛肉，否則不用來吃了，吃午餐兩人套餐最經濟划算

            場地十分高級，但就是貴啊！

由於自強活動補助了些錢，今年同事們就相招來吃傳說中的A-cut 聽說都是取每頭牛最珍貴的地方
位置在地下室 但一搭電梯下來，燈光就昏暗許多，而且一映入眼簾的就是黃澄澄的雄偉鹿角跟數不盡的高級葡萄酒

運用鏡面設計與昏暗燈光帶來靜謐品味！

真的是燈光美氣氛佳，口袋夠深的話帶老婆或女友來，保證笑咪咪!

有夠氣派啊

不知道這堆葡萄酒塞代表了多少coco?

裡面的位置不多，但就算平日的中午十二點，仍然有五成左右的來客率

畢竟一般民眾也不可能當廚房一樣天天來，算是十分穩定！

一進門右手邊就有中島式開放廚房，可以讓用餐人員觀賞整個廚師食材處理的方式
這也算是另類的藝術欣賞，增添高檔飯店的內涵，拉大平價飯店的區隔化

謎之聲：我的牛肉等下就要靠你們了啊～

看到右邊的牛肉了沒！！夠新鮮夠流口水啊～

這是一般的座位，我們人多是做裡面的圓桌半包廂，有兩張大圓桌哩

一坐下後，帥氣的服務生就會前來詢問與介紹
高級餐廳果然就是不一樣，連水都有分，有氣泡水 高級礦泉水等（但都要加價喔）
也可以省點錢喝普通的水就好

看到了沒，連水都不一樣！

餐前麵包

坐下沒多久麵包就先上來了，現烤出爐的麵包果然就是不一樣！

外皮十分酥脆 內層濕潤又柔軟 帶有淡淡的麥香與雜糧香氣

外酥內軟啊～～

配上高級奶油！真的讓我一口接一口連吃了三大塊！

熱呼呼的麵包真的很好吃

餐前麵包無限吃到飽！

開胃菜

餐前湯，我點的是卡布奇諾蘑菇湯！（並不是湯裡有含卡布奇諾咖啡）這濃湯是有蘑菇熬成濃湯的味道有夠濃

很好喝，但是還是沒有超出我的想像，下次可能會點法式洋蔥湯（如果有下次的話）

疑似裝飾用的奶泡

同事的洋蔥湯，上面還多了層焗烤，看起來很厲害


同事的香煎鵝肝，要額外加價380元，聽說鵝肝超級好吃！讓人印象深刻！

主餐上場～～

我點了美國榖飼400日自然肋眼牛（兩人套餐 3800元，460公克牛肉）

上菜時會貼心的直接幫你分好讓你一人一鍋230克牛排，
旁邊的烤大蒜很軟，有入味蒜香，但不太像那種大蒜麵包直接嗆香

推薦點三分熟，這也是服務生推薦的，因為牛肉太老不好吃啊！

一開始很擔心三分熟會不會像在茹毛飲血一樣

沒想到，刀子一下去就讓我驚呼！

哎呦喂啊～～好軟嫩啊，這老人來吃不用切都可以！

而且刀子一下去，根本沒什麼血水！

這『濕式熟成』很厲害！ 

註：服務生解釋『濕式熟成』的肉會比較軟嫩，『乾式熟成』的肉會比較有嚼勁！

瞧這橫切面啊～～

粉嫩粉嫩啊～～ 

同事點的海陸雙重奏：美國自然紐約克牛排 170克＋
香煎虎蝦1隻（1600元）

同事加點的『龍蝦尾』，印象要760元一隻

配菜

起司松露焗烤通心麵，大家都說很好吃，起司味道濃郁

但.....我實在感覺不到松露在哪裡就是了....

不過真的很好吃就是了，一定要熱熱的吃喔

加點：鮮嫩蘆筍，280元共4根（囧～一根70元誒！！）

價格不婓的蘆筍

蘆筍的沾醬

甜點

干邑香橙酒舒芙蕾 ，雖然只有冰淇淋跟一個舒芙蕾，但你看那高度有夠蓬鬆啊，好像日本超厚鬆餅一樣，而且用銅器裝盛放入烤箱烘烤，送到妳桌上時還保持熱騰騰的溫度。

原以為這甜點沒啥了不起，但那干邑經過高溫揮發後只留淡淡酒香，橙香則大爆發般竄入你的鼻腔！

我用湯匙往下挖時，被我指尖傳來Q彈感覺嚇到了，原本以為是鬆軟口感，但沒想到內餡柔滑的感覺就像一股清甜的湧泉滑入我的喉腔，整套餐吃下來，除了牛肉好吃外，最讓我心又驚又喜的就是這套甜點（雖然是學姊點的，分我一半吃）

看這蓬鬆的高度！

 我點的『馬達加斯加香草楓糖冰淇淋巧克力麵包奶油布丁』，右邊的冰淇淋不會太甜，味道很綿密，小小一球挺好吃的，但是左邊的奶油布丁我倒是吃不出哪裡有麵包就是了，整體不錯吃，但是我下次可能會點干邑香橙酒舒芙蕾。

飲料

我點的熱卡布奇諾，有大飯店的水準，服務生還給了我一盅糖，那可是法國的紅糖（還蔗糖？）

這糖吃起來不像普通咖啡館的砂糖一樣甜膩，別看他紅紅的樣子，其實是走清香風

我直接拿一顆起來含著吃時覺得不會很甜，其他人跟著我這樣吃也認為十分好吃，可以當零食一樣直接吃

吃完心得：要我花自己錢兩千來吃真的會心痛，如果有下次，我會點1100元的紐約克牛（230g）來吃吃看就好，如果1100的牛肉好吃，那才會有讓我想花自己錢來吃的動力，因為跟王品差不多錢，可是其他道菜卻比王品更特別精緻！